風(fēng)口等附屬設(shè)備的清洗,主要是先拆卸后用專門的藥水進行清洗。服務(wù): (廣元市中億保潔服務(wù)有限公司0839-3228722)
賓館,飯店常期使用的油煙機,煙道管道如果不經(jīng)常清洗,會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面,時間久了會形成油垢,簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除。而且會造成火災(zāi)隱患. 因油煙管道油垢引起的火災(zāi)常有發(fā)生.
據(jù)了解,針對油煙罩、油煙管道的火險隱患,目前國內(nèi)還沒有相應(yīng)的法律法規(guī)。這一點,廣元已經(jīng)走在了前頭。今年3月6日廣元市旅游局剛剛下發(fā)了《北京市賓館飯店安全生產(chǎn)管理規(guī)定(征求意見稿)》,其中規(guī)定“排油煙管道清理每90天應(yīng)當(dāng)不少于6次,抽油煙機、集煙罩、煙道入口處
油污及其危害服務(wù): (廣元市中億保潔服務(wù)有限公司0839-3228722)
當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機時,都會沉積在這些組件表面,久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量,排油煙系統(tǒng)很短時間內(nèi)就會沉積大量油污,一年就能達到幾百公斤。
火災(zāi)危險服務(wù): (廣元市中億保潔服務(wù)有限公司0839-3228722) 據(jù)消防部門稱,一般飯店廚房起火,大部分源于油煙管道積油??梢姀N房的抽油煙機管道不光是衛(wèi)生死角,也是最大的火災(zāi)隱患,特別是在干燥的冬季,一旦管道積油太多,做飯時火苗很容易將其引燃引起火災(zāi)。如杭州劇場巴西利亞燒烤餐館就因油煙管道發(fā)生火災(zāi)
環(huán)境健康隱患服務(wù): (廣元市中億保潔服務(wù)有限公司0839-3228722)
排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積,不但產(chǎn)生骯臟的氣味,更容易滋生細菌,成為環(huán)境健康的危害。服務(wù): (廣元市中億保潔服務(wù)有限公司0839-3228722)
加大能耗 & 減少使用壽命服務(wù): (廣元市中億保潔服務(wù)有限公司0839-3228722) 積增大了空氣流通阻力,從而需要加大風(fēng)機負荷,以保證正常工作。同時也縮短了設(shè)備使用壽命。服務(wù): 0839-3228722清洗的方法服務(wù): 在排油煙系統(tǒng)中,一些部分是方便拆卸、可觸及的,如排煙罩、過濾器、風(fēng)機。通常利用熱壓(>120巴)配合專用化學(xué)洗滌劑(pH>14, 對環(huán)境無任何不良影響)就能夠清洗這些組件。而另一些不易觸及、不可拆卸的,如垂直、豎直的管道,就需要專門的設(shè)備及方法。在很多情況下,從這些地方除去油污的唯一方法就是利用高溫蒸氣和特殊配方化學(xué)清洗劑。通過這種方法使油污回到初始的液體狀態(tài),從而將油污從管道深處清洗出來。必要時還要結(jié)合實際情況巧妙采用人工方法,以期達到高效、經(jīng)濟的效果。